南瓜炒米粉
南瓜絲炒軟後的甜味讓米粉不必多加調味。（3 人份）
食材與蔬果批發價估算
南瓜300 克約 12.1 元（10/7）- 米粉200 克不列入蔬果估算・查看零售比價
- 豬肉絲150 克不列入蔬果估算・查看零售比價
洋蔥100 克約 2.7 元（10/7）
青蔥15 克約 1.2 元（10/7）- 醬油20 克不列入蔬果估算・查看零售比價
- 水300 克不列入蔬果估算・查看零售比價
- 食用油20 克不列入蔬果估算・查看零售比價
照片來源（Wikimedia Commons）
- 南瓜：George Chernilevsky，Public domain
- 洋蔥：Jon Sullivan，Public domain
- 青蔥：Fumikas Sagisavas，CC0
蔬果批發價估算・部分合計約 16 元
只加總取得行情的蔬果；不含蛋、肉、豆腐、調味料、耗損、能源與零售價差。
做法
- 米粉泡軟剪段，南瓜去皮刨絲，洋蔥切絲。
- 熱油炒香洋蔥與肉絲，加南瓜絲炒軟。
- 加醬油與水煮滾，放入米粉拌炒到吸乾湯汁，撒蔥花。